卫生健康 东莞平湖饭堂承包电话

东莞市惠企膳食管理服务有限公司本着保质保量，诚信经营理念。经过长期开拓运作,在经营之中，不断思考总结，对蔬菜配送、食品安全监控，具备丰富的经验，诚心为各大中型工厂食堂、学校、**单位等提供、方便、快捷的服务。
食堂承包管理不是一件容易的事情，为此很多企业单位食堂自己经营，较终成本、管理不善无法持续经营下去，是一家从事工厂食堂承包，学校饭堂伙食承包，根据实际需求情况定做一套适合客户的服务流程，制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，自负盈亏的经营模式。

食堂承包公司的餐饮经营特性分别是各个岗位专人负责把控、制定奖惩制度规范餐饮行业人、采用直营方式。拥有好的食堂承包门店新店营收增长基本符合S型曲线，在成熟期之前的时间段内尾增速较慢，爬坡期增速较快。根据测算食堂承包三个月基本可以达到盈亏平衡点(累计净利润为正)，一年内大多数门店能够收回前期资本开支，进入稳定经营阶段。

食堂承包可能会出现什么问题 1、员工反映厨房的饭菜单一，口味没有变化，食堂承包在日常的工作中，坚持不断的增加厨师的技能，每周的菜品不重复，不定时开发新菜系。根据员工的就餐需求，把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样，食堂承包有着的厨师与营养师团队，在保证了营养的情况下使得快餐色香味俱全。 2、工厂员工反映售后不够完善 快餐有着的售后服务流程，我们会虚心接受每一个就餐者的意见，完善的售后流程能够要时间给出顾客满意的解决方案。食堂承包工作人员会主动和员工做就餐和配餐的售后问题沟通，努力做好满足不同就餐者的需求。 3、食堂承包的食材不够新鲜 从食品源头来把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是当天制作当天购买，绝不使用过期菜。与多家正规的粮油企业是合作关系，保证了食材的来源安全。

食堂承包公司的餐饮经营特性 1、采用直营方式 食堂承包的直营方式更易保证分支的标准化和规范性，公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆(利润波动数倍于营收的变化)。通过标准化、幅度接触度和期长短我们可以对消费服务类行业商的“犯错成本”进行量化，从而更加直观的辨别/直营对特定商业模式的适用程度。 2、制定奖惩制度规范餐饮行业人 优厚待遇只是提供服务的表面动力，能让食堂承包员工不断发挥主动性的深层次原因是充分内部晋升机会和严格的奖惩机制。餐饮都会面临细节层面的员工风险，互相监督和自我克制保证了激励的良性循环能够正常运作。 3、各个岗位专人负责把控 食堂承包的服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。不穿工作服的员工不得进入工作区。餐厅工作人员不准从餐厅拿物借给他人或自己拿回家中，更不能带东西回家。发现一次扣除当月量化工资。餐厅库房必须专人负责，为保证食品安全库房现时上锁，除管理员外人都不得擅自入库，每天早上领出所需物品中间不得进入仓库。
公司的精神“诚信、奉献 、自律”；我们的服务宗旨是为您服务是我们刻不容缓的义务，我们真诚的希望能与广大新老客户一起携手共创美好未来!
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